Món ngon: Mực muối rim thịt đậm đà ngon cơm

1651

Tranh thủ những hôm trời mát hiếm hoi này bạn hãy vào bếp trổ tài món ngon Mực muối rim thịt cực kì đậm đà và đưa cơm đấy nhé!

Nguyên liệu

  • Mực muối
  • Thịt ba chỉ
  • Tỏi, hành tím
  • Ớt sừng, ớt hiểm
  • Nước cốt dừa, cốt me
  • Đường, tương ớt, dầu ăn. tiêu
  • Vài nhánh hành lá

Cách làm

  • Ngâm mực trong nước trong khoảng 30 phút sau đó xả sạch lại với nước để làm giảm độ mặn của mực rồi để ráo nước.
  • Thịt lợn ba chỉ bạn hãy cắt thành con chỉ.
  • Làm hỗn hợp nước trộn bằng cách cho mỗi thứ gia vị một ít như sau: Một ít nước cốt me, mốt ít nước cốt dừa cùng với ớt, tỏi, hành tím dã nát, đường, bột ngọt.
  • Dùng một nữa chỗ hỗn hợp gia vị vừa làm trên để ướp thịt trong khoảng 10 phút cho ngấm (nhớ là trừ lại một nửa gia vị để lát nữa mình còn cần dùng nhé!)
  • Lấy thêm phần hành tím, tỏi đập dập, hành lá cắt nhỏ và ớt sừng cắt khúc
  • Cho một ít dầu ăn vào chảo và phi hành tỏi thơm ngậy sau đó cho phần thịt đảo đến khi săn lại thì đổ tiếp chỗ mực vào đảo cùng. Đến khi mực và thịt đã săn quyện vào nhau thì cho gia vị nước cốt dừa., tương ớt, ớt sừng vào để rim
  • Bạn vặn nhỏ lừa cho hỗn hợp thịt, mực và gia vị sánh đều thì cho thêm một chút dàu ăn và hánh lá thái nhỏ vào đảo một lần nữa.
  • Thế là xong, bạn bày ra đĩa, ăn cùng rau sống hoặc dưa chuột thì cực đưa cơm đấy nhé
Và đây sẽ là thành quả của bạn
Và đây sẽ là thành quả của bạn

Chúc chị em cùng gia đình ngon miệng với món ngon này nhé!

Chưa có thảo luận

Để lại thảo luận