10 đặc sản Đà Nẵng thơm ngon khó cưỡng (Phần 5)

Mùa du lịch vẫn chưa kết thúc, cùng điểm danh những đặc sản Đà Nẵng thơm ngon để chuẩn bị cho chuyến du lịch của gia đình bạn nhé.

  1. Đặc sản Đà Nẵng: Bánh xèo

Khác với những nơi khác, bánh xèo Đà Nẵng không quá to cũng chẳng quá nhỏ, chỉ riêng một kích cỡ vừa ăn. Bánh xèo ở Đà Nẵng được làm tự bột gạo xay có thêm lòng đỏ trứng và bột nghệ, đúc trên chảo nóng. Nhân bánh cũng được lựa kỹ, chỉ làm từ tôm còn sống, thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ và giá đỗ tươi. Rau sống sạch sẽ,  gồm xà lách, húng quế, chuối chát, rau cải con… Nước tương pha chế từ gan heo và đậu phụng xay tạo thành một loại nước chấm có hương vị bùi bùi, béo béo, bên cạnh một chén nước mắm ớt tỏi pha theo kiểu truyền thống.

10-dac-san-da-nang-thom-ngon-kho-cuong-4

Bánh xèo Đà Nẵng được quấn với lá cải xanh. Từng miếng bánh khi vào trong miệng còn thấy được độ giòn vừa, thêm mùi béo ngậy, vị ngọt của tôm và thịt với man mát các loại rau hòa chút chát chát của chuối xanh. Ăn một lần rồi nhớ mãi. Đặc biệt, giá bánh rất mềm, chỉ từ 5.000 đồng/cái trên đường Hoàng Diệu, Hải Phòng…

Thủy Meo

Chưa có thảo luận

Để lại thảo luận