Bánh chanh ngọt mát cho buổi chiều thêm vui vẻ

224

Bạn đang cần tìm một món ăn vặt lý tưởng cho thời tiết ngày cuối tuần để chiêu đãi gia đình. Hãy thử đổi vị với món bánh chanh chua chua, mềm thơm hấp dẫn nhé! Cách làm bánh chanh vàng ươm, mềm mịn thơm lừng dưới đây chắc chắn sẽ làm thỏa lòng những thành viên khó tính nhất của gia đình bạn đấy nhé!

Nguyên liệu:

  • Phần đế bánh:
    – 100 gam bơ nhạt
    – 140 gam bột mì
    – 50 gam đường
    – Một ít muối
  • Phần nhân chanh:
    – 2 quả chanh xanh
    – 175 gam đường
    – 45 gam bột mì
    – 3 quả trứng gà
    – 100 ml nước cốt chanh

Cách làm:

  1. Chưng cách thủy 100 gam bơ cùng 50 gam đường  và 1/2 thìa cafe muối cho tới khi bơ tan hết.
    đun cách thủy bơ
    Rây mịn 140 gam bột mì vào tô bơ đường đun chảy, trộn đều.
  2. Quết sẵn một lớp dầu mỏng bên trong khuôn, sau đó cho hỗn hợp bột vào, ép chặt xuống đáy khuôn.
    nướng đế bánh
    Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C, cho bột vào nướng 20 phút.
  3. Trong khi chờ đế bánh chín, các bạn đi chuẩn bị phần nhân chanh nhé!
    Bào lấy phần vỏ chanh rồi băm nhỏ.
  4. Đánh tan trứng gà với 175 gam đường.
    Cho 45 gam bột mì vào tô trứng đường, dùng phới lồng trộn đều.
  5. Sau đó bạn cho thêm 100 ml nước cốt chanh và vỏ chanh bằm nhỏ vào chung, khuấy đều.
    trộn bánh
  6. Đổ phần nhân chanh lên trên khuôn bánh đã được nướng lúc trước, cho vào lò nướng khoảng 30 phút với nhiệt độ 150 độ C.
    Đợi bánh chín, bạn lấy bánh ra để nguội rồi cắt bánh thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức cùng gia đình thôi 😀

cách làm bánh chanh

Chưa có thảo luận

Để lại thảo luận