CA?ch lA�m bA?nh hotdog ca��c da�� cho cA? nA�ng va�?ng va�?

1

BA?nh hotdog lA� ma��t loa??i bA?nhA�ra??t A�?�a�?c ?�a chua��ng trA?n tha?? gia��i, khi du nha?�p vA�o Via��t Nam thA� mA?n bA?nh nA�y cA�ng nha?�n A�?�a�?c sa�� a��ng ha�� vA� chA�o A�A?n nhia��t tA�nh. Tuy nhiA?n A�a�? phA? ha�?p va��i kha?�u va�� ca��a ng?�a�?i Via��t thA� mA?n bA?nh hotdog cA? pha?�n nA�o bia??n ta??u va�? va�? vA� nhA?n bA?nh. Va��i nguyA?n lia��u da�� kia??m cA?ng thao tA?c tha��c hia��n, ngay bA�i via??t nha�? d?�a��i A�A?y mA�nh sa?? ga��i A�a??n cA?c ba??n cA?ch lA�m bA?nh hotdog Via��t Nam va��i chia sa?� ca��c da��, dA? ba??n cA? h??i va�?ng trong via��c lA�m bA?nh thA� ta�� la�� A�a�? thA�nh cA?ng ca��a mA?n bA?nh nA�y khA?ng ta��i A�A?u nhA�.

NguyA?n lia��u:

  • Tra��ng gA� ta: 3 qua??
  • Ba��t mA�: 100 gam
  • A??�a�?ng: 100 gam
  • B??: 20 gram
  • XA?c xA�ch: 2 cA?y
  • ChA� bA?ng: 10 gam
  • Xa��t mayonnaise: 20 gam
  • Vani: 2 a��ng
  • N?�a��c ca��t chanh: 20 ml

CA?ch lA�m:

B?�a��c 1: TA?ch tra��ng ra tA?, ba??n A�a�? riA?ng pha?�n lA?ng A�a�? vA� lA?ng tra??ng tra��ng.
Va��i lA?ng tra??ng tra��ng:
a�� A� Ba??n cho thA?m 20 ml n?�a��c ca��t chanh vA� quya��n A�a�?u. Ba?�t mA?y A�A?nh tra��ng, h??i nghieng mA?y A�a�? tA?ng thA?m dia��n tA�ch tia??p xA?c, pha?�n lA?ng tra??ng tra��ng sa?? da�� A�?�a�?c A�A?nh bA?ng h??n.
a�� A�Tia??p A�a??n lA� cho A�?�a�?ng, ba??n khA?ng cho lia�?n 1 lA?c mA� ma��i lA?c mA?c A? mua��ng, ma��i l?�a�?t cA?ch nhau 7-10 giA?y, trong khoa??ng tha�?i gain cho A�?�a�?ng ba??n va?�n ba?�t mA?y A�A?nh lA?ng tra??ng nhA�.
a�� A�Khi lA?ng tra??ng tra��ng A�A? ba??t A�a?�u A�A?ng ca��ng la??i, lA?c nA�y khi nha??c mA?y lA?n mA� tra��ng khA?ng ra��t xua��ng lA� A�?�a�?c. (Ba??n cA? tha�? na??m vA� lA?c nA�y sa?? khA?ng ca??m tha??y pha?�n A�?�a�?ng la�?n ca�?n).

A�A?nh lA?ng tra??ng tra��ng lA�m bA?nh hotdog Via��t Nam

Va��i lA?ng A�a�? tra��ng:
a�� A� Ba??n ba?�t mA?y A�A?nh tra��ng a�Y ma��c cao nha??t, khi tra��ng ba??t A�a?�u nga?? sang mA�u vA�ng nha??t vA� h??i sA?nh lA� A�?�a�?c.
a�� A� Tia??p A�a??n lA� cho pha?�n lA?ng tra??ng tra��ng vA� lA?ng A�a�? vA�o quya��n A�a�?u.
a�� A� Khi A�A? thu A�?�a�?c ha��n ha�?p tra��ng, ba??n rA?y ba��t vA�o ha��n ha�?p nA�y, va��a rA?y va��a khua??y cho A�a??n khi ha??t pha?�n ba��t mA�. CA?ch khua??y lA� vA�t thA�nh thau/tA? ra��i xoA?y liA?n ta�?c vA�o gia�?a, ca�� la?�p A�i la?�p la??i nh?� va?�y ba��t sa?? nhanh chA?ng hA?a A�a�?u vA�o nhau.

A�A?nh lA?ng A�a�? tra��ng lA�m bA?nh hotdog Via��t Nam

B?�a��c 2:
Cho vani vA�o, hA?a tra��n la??i vA� A�a�? ba��t ngha�� cha��ng 5-7 phA?t.

thA?m vani vA�o lA�m bA?nh hotdog Via��t Nam

B?�a��c 3: LA�m pha?�n nhA?n bA?nh
Va��i xA?c xA�ch ba??n sa?? xa??t lA?t chA�o, chA� bA?ng ca??t nha�?. A?em tra��n 2 nguyA?n lia��u nA�y va��i xa��t mayonnaise. Via��c thA?m xa��t mayonnaise sa?? lA�m tA?ng va�� nga�?t bA�o mA� nhA?n khA?ng ba�� khA?, khi A?n sa?? ta??o A�a�� ma�?m th??m cho mA?n bA?nh hotdog.

lA�m nhA?n bA?nh hotdog Via��t Nam

B?�a��c 4: LA�m chA�n bA?nh

Na??u sa�� da�?ng lA? lA�m bA?nh hotdog

a�� A� Ca??m A�ia��n lA�m nA?ng lA?, lA?c nA�y mA?y sa?? hia�?n tha�� 2 cha?? A�a��: A?A?n A�a�? (na??u) vA� A�A?n xanh (tha�?i gian mA?y ngha�� vA� gia�? nhia��t).
a�� A� Khi lA? nA?ng, A�A?n mA?y chuya�?n sang cha?? A�a�� mA�u xanh, ba??n pha??t 1 chA?t b?? ma�?ng vA�o ca?? 2 ma?�t khuA?n.

pha??t da?�u vA�o khuA?n lA�m bA?nh hotdog Via��t Nam

Cho ba��t vA�o 1 na��a khuA?n, cho nhA?n bA?nh vA�o ra��i tia??p ta�?c mA?c ba��t A�a�� A�a?�y pha?�n khuA?n, dA?ng vA? hoa?�c mua��ng dA�n A�a�?u ba��t ra khuA?n bA?nh cA?n la??i. A?a?�y na??p lA? la??i cha��ng 4-5 phA?t lA� bA?nh chA�n.

cho nhA?n bA?nh vA�o lA? lA�m bA?nh hotdog VIa��t Nama�� A� Kia�?m tra bA?nh
Ba??n cA? tha�? kia�?m tra ba?�ng cA?ch xA?m tA?m, xA?m tA?m vA�o pha?�n dA�y nha??t ca��a bA?nh ra��i rA?t lA?n, na??u bA?nh khA? vA� ma�?m lA?c A�A? bA?nh A�A? A�?�a�?c ra��i nhA�, ba??n cho bA?nh ra vA� A�a�? bA?nh ngha�� cha��ng 5-10 phA?t.

Na??u khA?ng cA? lA? lA�m bA?nh, nha�?ng gA� ba??n ca?�n cha�� lA� 1 chia??c cha??o cha��ng dA�nh

a�� A� Ba??c cha??o lA?n ba??p, cha??o nA?ng ba??n sa?? pha??t qua chA?t b?? (t?�??ng ta�� nh?� va��i lA? lA�m bA?nh hotdog), A�a�? la��a a�Y ma��c nha�? nha??t. a�� A� Tia??p A�a??n lA� mA?c ba��t vA�o cha??o, A�a?�p nha?? cha??o A�a�? bA?nh dA�n A�a�?u, sau cha��ng 2-3 phA?t ba??n mA?c nhA?n bA?nh vA�o, cha��ng 3-4 phA?t, lA?c nA�y pha?�n ma?�t d?�a��i ca��a bA?nh A�A? vA�ng, ba??n la?�t ma?�t bA?nh vA� A�a�? thA?m cha��ng 2 phA?t na�?a A�a�? bA?nh chA�n hoA�n toA�n.

cho ba��t vA�o cha??o cha��ng dA�nh lA�m bA?nh hotdog Via��t Nam

la?�t ma?�t bA?ng lA�m bA?nh hotgdog Via��t Nam
a�� A� Na??u mua��n cA? chia??c bA?nh A�a??p ma??t vA� pha?�n nhA?n a?�n kA�n bA?n trong nh?� ngoA�i hA�ng, ba??n cA? tha�? lA�m tia??p va��i 1 chia??c bA?nh na�?a vA� A?p 2 mia??ng la??i nhA�.

 

cA?ch lA�m bA?nh hotdog Via��t Nam

Chưa có thảo luận

Để lại thảo luận