Cách làm cá chiên cuốn bánh tráng vừa lạ vừa ngon

Được chế biến từ cá sẽ là món ăn khiến mọi người có thể dễ dàng thực hiện, khi cuốn với bánh tráng, thêm một chút sự chua cay của nước mắm thì quả là tuyệt vời, ngon miệng và vô cùng độc đáo.

  • Nguyên liệu cần có:

– 1 con cá lóc khoảng tầm 1 kí.

– Bột chiên xù.

– Hành tỏi khô.

– Một chút gia vị cần thiết.

– Bánh tráng nhúng.

bi-quyet-lam-mon-ca-nuc-cuon-banh-trang-chi-nem-qua-la-ngay-ngat

  • Cách chế biến

Bước 1: Cá lóc đem rửa sạch với chanh để loại bỏ những chất nhờn có trong cá, đem cá xứa ra.

Bước 2: Bột chiên xù hoàn trộn với một chút xíu nước cho thêm 1 lòng đỏ trứng gà.

Bước 3: Uớp cá với một chút gia vị, hành băm nhỏ vào ướp với cá.

Bước 4: Lấy cá cho vào bột chiên xù rồi bắc cháo lên bếp, khi chảo dầu đã sôi thì bạn cũng có thể lấy cá cho vào chảo chiên, lửa nhỏ cho cá chín đều, rồi khi cá đã chín bỏ ra dĩa.

Bước 5: Lấy một chút ớt và một chút tỏi, băm nhuyễn rồi cho thêm một chút đường, chanh, mắm hòa trộn với nhau.

Bước 6: Lấy bánh tráng ra và cuốn với thịt cá, chấm với nước mắm chua cay thì quả là tuyệt vời.

Chưa có thảo luận

Để lại thảo luận