Cách làm sườn nướng phô mai ngon đến thèm thuồng

21

Các bạn đã thử sức với cách làm sườn nướng phô mai Hàn Quốc bao giờ chưa? Miếng sườn non được nướng kèm phô mai, quyện đều nước sốt đậm đà vừa béo vừa dẻo khiến bạn chỉ nhìn thôi cũng thèm chảy nước miếng rồi đó. Đặc biệt trong 1 ngày mưa như hôm nay mà được ngồi nhà ăn sườn nướng phô mai thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến bé nhà bạn phải nhảy lên vì thích thú và ăn cực kỳ ngon miệng cho mà xem. Cùng theo dõi cách làm trong bài viết này nhé!

Nguyên Liệu

  • + 1 kg sườn non
  • + 100g phô mai mozzarella
  • + 1/2 củ hành tây
  • + lá nguyệt quế
  • + 15g tiêu đen
  • + nước
  • + 90g bột ớt hàn quốc
  • + 30g tỏi băm
  • + 60ml xì dầu
  • + 30g đường
  • + muối,hạt tiêu,hành lá

Cách nấu

  • – Sườn non, hành tây, lá nguyệt quế rửa sạch, để ráo nước.

– Cho các nguyên liệu trên cùng hạt tiêu đen vào nồi, ước lượng lượng nước đổ vào sao cho xâm xấp mặt sườn là được.

  • – Bật bếp đun đến khi nồi sườn sôi, sườn chín thì tắt bếp.

– Vớt sườn ra để nguội rồi cắt sườn thành các dẻ nhỏ nhé.Cho tất cả chỗ sườn vừa cắt vào bát, ướp với bột ớt, tỏi băm, xì dầu, đường, muối, hạt tiêu và khoảng 80-100ml nước hầm sườn khi nãy.

  • – Bắc 1 chiếc nồi lên bếp, cho hỗn hợp sườn ở bước 2 vào và đun sôi. Trong quá trình đun bạn vặn lửa nhỏ và đảo thật đều tay để sườn không bị cháy nhé.

– Các bạn đun đến khi nước sốt cạn sền sệt và gia vị thấm đều vào miếng sườn, sườn có màu nâu rất đẹp mắt thì tắt bếp.

  • – Đặt 1 chiếc chảo khác lên bếp, xếp các miếng phô mai đã được cắt vuông vào 1 góc cùng 1 ít hành lá thái nhỏ sau đó lần lượt cho các miếng sườn đã thấm đều gia vị vào góc còn lại.

– Đun đến khi phô mai nóng chảy thì tắt bếp. Món ăn đã được hoàn thiện rồi đấy.

 

Chưa có thảo luận

Để lại thảo luận