Công thức làm món ếch xào cải chua

Ếch còn được ví như là gà rừng , với đặc điểm thịt dai và săn chắc rất thích hợp để nấu với các món ăn khác nhau.Ếch xào cải chua là một món ăn khá dân dã, món ăn thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng này chắc chắn sẽ làm cả nhà thích mê

ech-xao-cai-chua

Nguyên liệu chế biến bao gồm:

200g thịt ếch

1/4 trái thơm

1 trái cà chua chín

Tỏi băm, bột ngọt, hạt nêm

Sa tế, dầu ăn, đường, hành lá

1 trái ớt sừng

100g cải chua

Công thức làm món ếch xào cải chua:

Cải chua xả sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1M đường

Cà chua cắt múi cau

Thơm cắt rẻ quạt.

Hành lá cắt khúc.

Ếch cắt miếng vừa ăn ướp với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa Bột ngọt, 1/2 thìa đường, 2 thìa sa tế, để thấm.

Phi thơm tỏi, cho cải chua vào xào chín

ech-xao-cai-chua-1

Thêm ít nước, tiếp tục cho thơm, cà chua vào, nêm 1M đường và 1M hạt nêm

Xào đến khi các loại rau củ chín, trút ra dĩa.

Tiếp tục phi thơm tỏi, cho ếch vào xào săn, thêm 1/2 chén nước

Cho tiếp rau củ vào xốc đều, thêm ớt sừng và hành lá vào

với hương vị mới lạ giúp chúng ta có bữa cơm ngon hơn cùng với gia đình.

như vẫy chúng ta vừa hoàn thành xong món ếch xào cải chua , chúc các bạn thành công.

Chưa có thảo luận

Để lại thảo luận