Súp tôm bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn

65

Súp tôm bí đỏ là món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho các thành viên nhí trong gia đình, món ăn màu sắc vô cùng bắt mắt sup-tomkích thích sự tò mò của trẻ

Nguyên liệu:

300g tôm tươi

1 thìa bơ phe

2 thìa hành tím băm

sup-tom-1

1 cái lá thơm

3 cây ngò rí

sup-tom-2

400g bí đỏ

250ml sữa tươi không đường

300 ml nước dùng gà

Dầu ăn, tiêu, kem tươi

Công thức:

Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ

Tôm bóc bỏ vỏ, để lại 3 con nguyên, còn lại đập dập, băm nhỏ, ướp với 1/2m Hạt nêm

Phi thơm 1 thìa hành tây băm với lá thơm vàng lên

Cho bí vào xào sơ rồi cho nước dùng vào nấu đến khi bí mềm

Cho 3 con tôm vào nấu chín, vớt lá thơm và tôm ra, xay nhuyễn bí hoặc tán mịn.

Cho tôm vào xào sơ với hành đã phi thơm

Cho bí đã nghiền và nước dùng vào nồi nấu sôi, cho tôm vào, nêm 1,5 thìa Hạt nêm,  sữa, bơ phe và kem tươi vào, nếm vị vừa ăn.

Chưa có thảo luận

Để lại thảo luận