Mon ngon moi ngay - Thực đơn gia đình với những MON NGON MỖI NGÀY lạ mắt và Hấp Dẫn. Cách nấu món ngon mỗi ngày theo ẨM THỰC Việt

Món ăn sẽ mang lại một điều bổ ích cho tất cả mọi người giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, với những người ăn chay thì sẽ có những cách chế biến khác nhau để mang lên một hương vị đặc trưng giúp món ăn chay thêm phần ngon miệng hơn, đơn giản và mang lại sức thu hút rất nhiều.

Thường thì việc lên thực đơn món chay trong một ngày vô cùng khó, nếu bạn không biết cách nấu một món chay thì cũng có thể tham khảo cách làm gỏi măng chay sẽ đem lại một hương vị rất mới mẻ cho những người mới ăn lần đầu.

Vào bếp làm món gỏi măng chay.

  • Nguyên liệu cần có:

– Măng 1 bịch.

– Rau dăm 1 bó.

– Đậu phụ chiên.

– Váng đậu, đậu phụng rang xay nhuyễn.

– Một chút gia vị cần thiết.

mangchay

  • Cách chế biến:

Bước 1: Măng đem luộc lên, khoảng 20 phút rồi bắc xuống để nguội, vắt khô.

Bước 2: Rau dăm đem nhặt ra rồi đem rửa sạch, ngâm chút muối, ròi để ráo nước.

Bước 3: Phi hành dầu thật thơm, cho măng qua xào sơ, tiếp theo bạn trộn rau, đậu phụ chiên, đậu phụng vào và bóp nhuyễn.

Bước 4: Bạn có thể lấy 2 trái ớt, mấy tép tỏi, một chút đường, băm nhuyễn ra rồi hòa trộn một chút xì dầu, chút nước cốt chanh nữa.

Bước 5: Hòa trộn với nhau rồi đem ăn.

101

Đơn giản món ăn được chế biến từ tôm rất đơn giản, ăn với cơm thì quá là tuyệt vời, mang lại hương vị đặc trưng rất nhiều, lạ miệng với món tôm xóc muối, hương vị không thể nào quên.

Món ngon gia đình là món tôm xóc muối.

  • Nguyên liệu cần có:

– 20 con tôm to.

– Gia vị cần thiết: Muối, tiêu, bột ớt.

tom-xoc-muoi-don-gian-ma-ngon-mieng

  • Cách chế biến:

Bước 1: Tôm đem cắt bỏ phần râu, rửa sạch, đem ướp tôm với một chút muối và tiêu.

Bước 2: Khi tôm đã thấm gia vị, bạn có thể lấy tôm đem xiên vào que.

Bước 3: Cho tôm vào chiên, khi tôm đã chín bạn có thể bỏ ra dĩa.

Bước 4: Lấy một chút muối, bột ớt vào chảo, đảo đều, cho muối chảy ra rồi cho một chút dầu vào, lăn tôm trên chảo, để khoảng 5 phút rồi đem bỏ ra dĩa.

Ếch còn được ví như là gà rừng , với đặc điểm thịt dai và săn chắc rất thích hợp để nấu với các món ăn khác nhau.Ếch xào cải chua là một món ăn khá dân dã, món ăn thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng này chắc chắn sẽ làm cả nhà thích mê

ech-xao-cai-chua

Nguyên liệu chế biến bao gồm:

200g thịt ếch

1/4 trái thơm

1 trái cà chua chín

Tỏi băm, bột ngọt, hạt nêm

Sa tế, dầu ăn, đường, hành lá

1 trái ớt sừng

100g cải chua

Công thức làm món ếch xào cải chua:

Cải chua xả sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1M đường

Cà chua cắt múi cau

Thơm cắt rẻ quạt.

Hành lá cắt khúc.

Ếch cắt miếng vừa ăn ướp với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa Bột ngọt, 1/2 thìa đường, 2 thìa sa tế, để thấm.

Phi thơm tỏi, cho cải chua vào xào chín

ech-xao-cai-chua-1

Thêm ít nước, tiếp tục cho thơm, cà chua vào, nêm 1M đường và 1M hạt nêm

Xào đến khi các loại rau củ chín, trút ra dĩa.

Tiếp tục phi thơm tỏi, cho ếch vào xào săn, thêm 1/2 chén nước

Cho tiếp rau củ vào xốc đều, thêm ớt sừng và hành lá vào

với hương vị mới lạ giúp chúng ta có bữa cơm ngon hơn cùng với gia đình.

như vẫy chúng ta vừa hoàn thành xong món ếch xào cải chua , chúc các bạn thành công.

83

Với hương vị thơm ngon Chả giò mực là món ăn đơn giản , dễ làm nhưng cực kỳ hấp dẫn, món ăn được các bạn trẻ hiện nay vô cùng ưa thích

cha-gio-muc

Nguyên liệu:

500g mực lá

1 quả trứng gà

1 xấp bánh tráng

Ngò rí, hành phi, tỏi băm, đầu hành lá, bột ngọt, xốt mayonnaise

Nước tương, tương ớt, dầu ăn, xà lách, rau thơm

50g mỡ gáy

2 tai nấm mèo

Công thức:

cha-gio-muc-1

Mỡ heo cắt hạt lựu, ướp với 1/3m muối và 1/2m đường.

Ớt sừng băm nhỏ.

Nấm mèo ngâm mềm, cắt sợi, ướp với ít tiêu.

Mực rửa sạch với rượu trắng, xay nhuyễn, phần vè và râu mực cắt hạt lựu, ướp vào 1 ít tiêu.

Ngò rí, đầu hành lá cắt nhỏ.

Trộn mực với mỡ gáy, lòng trắng trứng, nấm mèo, ớt băm, đầu hành lá, ngò rí và hành tỏi phi

Nêm 1m Bột ngọt  1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường và hành tỏi phi, quết cho dai.

9

Giờ chúng tôi sẽ chỉ cho các bạn nấu món ăn gia đình cực kì đơn giản mà bổ dưỡng,  các bé trong gia đình cực kì yêu thích, cảm giác lạ miệng khác thường đó chính là món gà chiên xù.

 

cach-che-bien-thit-ga-chien-xu-don-gian-de-lam

Nguyên liệu để chuẩn bị.

  • Thịt gà: Bạn nên chọn đùi gà sẽ dễ việc chế biến hơn, đùi gà bạn chỉ cần 5 cái.
  • Bột chiên giòn: 1 gói khoảng 500g.
  • 2 quả trứng gà.
  • 1 gói bột chiên xù.
  • 1 nhánh nhỏ gừng.
  • Gia vị, hạt nêm, nước sốt cần thiết.

cach-che-bien-mon-thit-ga-chien-xu-don-gian-de-lam

 

Cách chế biến:

Bước 1: Gừng gọt sạch vỏ, đập nhuyễn.

Bước 2: Thịt gà rửa sạch cho chút muối và nước gừng vào sẽ làm thịt gà săn chắc hơn, lấy dao rạch thịt gà ra lấy thịt và bỏ xương. Thịt gà đã rạch rồi ướp thịt gà với chút gia vị đậm đà vừa ăn.

Bước 3: Đổ bột chiên giòn và bột chiên xù ra 2 dĩa riêng.

cach-che-bien-mon-thit-ga-chien-xu-don-gian-de-lam

Bước 4: Cho dầu vào chảo đổ lượng dầu sao cho ngập thịt gà, khi dầu đã sôi cho thịt gà đã nhúng  vào chảo dầu chiên. Chiên giòn đều ăn rồi gắp ra dĩa.

Bước 5: Bạn có thể cho nước sốt và tương ớt để ăn kèm thì sẽ rất ngon.

Với cách chế biến món ăn như thế này chị em phụ nữ có thể áp dụng để nấu món ăn trong gia đình được tốt hơn, cung cấp đủ chất dinh dưỡng để nuôi cơ thể, và các bạn nên nhớ phải đổi thức đơn món ăn cho gia đình bạn nhé!

65

Súp tôm bí đỏ là món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho các thành viên nhí trong gia đình, món ăn màu sắc vô cùng bắt mắt sup-tomkích thích sự tò mò của trẻ

Nguyên liệu:

300g tôm tươi

1 thìa bơ phe

2 thìa hành tím băm

sup-tom-1

1 cái lá thơm

3 cây ngò rí

sup-tom-2

400g bí đỏ

250ml sữa tươi không đường

300 ml nước dùng gà

Dầu ăn, tiêu, kem tươi

Công thức:

Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ

Tôm bóc bỏ vỏ, để lại 3 con nguyên, còn lại đập dập, băm nhỏ, ướp với 1/2m Hạt nêm

Phi thơm 1 thìa hành tây băm với lá thơm vàng lên

Cho bí vào xào sơ rồi cho nước dùng vào nấu đến khi bí mềm

Cho 3 con tôm vào nấu chín, vớt lá thơm và tôm ra, xay nhuyễn bí hoặc tán mịn.

Cho tôm vào xào sơ với hành đã phi thơm

Cho bí đã nghiền và nước dùng vào nồi nấu sôi, cho tôm vào, nêm 1,5 thìa Hạt nêm,  sữa, bơ phe và kem tươi vào, nếm vị vừa ăn.

Bài viết ngẫu nhiên

49
Cách làm sườn xào chua ngọt không hề khó, chỉ cần bạn bỏ một chút công sức và một xíu sự khéo léo vào...