Mon ngon moi ngay - Thực đơn gia đình với những MON NGON MỖI NGÀY lạ mắt và Hấp Dẫn. Cách nấu món ngon mỗi ngày theo ẨM THỰC Việt

46

Ếch chiên bột là một món ăn dân dã, cực ngon và vô cùng bổ dưỡng, món ăn chắc chắn sẽ làm những thành viên nhí trong gia đình bạn cảm thấy háo hức vô cùng

ech-chien-bot

Nguyên liệu:

300g ếch

Rau thơm, tắc, tỏi, ớt , cà chua bi, xà lách

ech-chien-bot-1

1 trái dưa leo

Đường, nước mắm dầu ăn

Công thức:

Khuấy 2M đường, 2M nước tắc, 2M nước mắm, 1/2M tỏi băm, 1/2M ớt băm để làm nước chấm

Dưa leo cắt lát, cà chua bi cắt đôi.

Dưa leo cắt lát, cà chua bi cắt đôi.

Pha bột chiên giòn theo hướng dẫn

Đun nóng dầu ăn

Nhúng ếch vào bột sau đó đem chiên lửa vừa đến khi ếch chín đều

55

Cá hồi xiên que là món ăn vô cùng độc đáo, thường có ở những buổi dã ngoại của người Nhật, món ăn vô cùng hấp dẫn này bạn đã thử chưa

ca-hoi-xien-que

Nguyên liệu:

300g cá hồi

1 cây bó xôi

Xốt mayonnaise

100g Jambon

Dầu ăn, bột chiên giòn

Công thức:

Cải bó xôi lấy lá, rửa sạch, chần nhanh qua nước sôi, cho qua nước lạnh, vớt ra vắt thật ráo nước.

Cá hồi cắt lát mỏng 2,5mm.

Thịt jambon cắt cây dài 4cm, bản 1cm.

ca-hoi-xien-que-1

Xếp cải bó xôi và thịt jambon lên trên cá sau đó cuộn lại, dùng que xiên cá nơi mép gấp

lần lượt xiên khoảng 4 cuộn/xiên.

Tẩm đều từng cuộn cá với bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick, sau đó đem chiên chín vàng

54

Canh sườn khoai sọ là lựa chọn hàng đầu cho món ăn vào mùa hè này, vì đây là mùa khoai sọ, khoa cực bở và thơm, cùng vào bếp nấu món ngon này nhé

canh-suon-khoai

Nguyên liệu:

250g sườn non

50g cà rốt

1 thìa tỏi băm

Hạt nêm, ngò gai, ngò om, tiêu, đầu hành băm

400g khoai sọ

Công thức:

Sườn chặt khúc dài 2cm, ướp với đầu hành trắng, 1 thìa Hạt nêm và 1 ít tiêu, để thấm

Khoai sọ gọt sạch vỏ, củ lớn cắt đôi.

canh-suon-khoai-1

Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 3 li.

Ngò gai, ngò om rửa sạch, cắt nhỏ.

Hành lá phần đầu trắng băm nhỏ, phần lá cắt khúc.

canh-suon-khoai

Dùng nồi áp suất, phi thơm tỏi băm, cho sườn vào xào săn, cho vào 1 lít nước

Thêm khoai sọ và cà rốt vào, nêm 2 thìa Hạt nêm , đậy nắp nấu sôi khoảng 7 phút

3

Gỏi cuốn thơm ngon, dễ ăn thích hợp cho ngày hè bận rộn.

Nguyên tắc : Cuốn hỗn hợp

Thời gian: 3 giờ

Phục vụ: 8 người

gỏi cuốn

  1. 1 kg tôm
  2. 1/2 thịt ba rọi
  3. 40 cái bánh tráng
  4. Rượu đế 1 muỗng
  5. 0,5kg bún
  6. Đậu phông, tương, chè đậu, dấm
  7. Xà lách, rau sống, giá, hẹ, ớt, tỏi

CHUẨN BỊ :

  1. Đun sôi hỗn hợp nửa chén giấm; 1 phần 3 chén nước, 1 muỗng rượu, 2 muỗng cà phê muối. Bỏ tôm vào luộc, xong để nguội, lột vỏ.
  2. Thịt ba rọi cũng luộc, xắt mỏng, còn đậu phộng đem rang, bóc vỏ, giã thật nhỏ.
  1. Tương lọc sạch. Đâm nhuyễn hột tương và chè đậu, chế nước tương đã lọc vào. Đâm nhuyễn 5 tép tỏi hòa vào giấm, nêm thêm một chút đường. Ớt đâm hay bằm nhỏ để làm gia vị.

THỰC HIỆN :

  1. Cắt bỏ rìa bánh tráng, thấm ít nước cho dịu bánh. Trải bánh, để lên đó xà lách, rau, thơm bún, ba rọi, tôm và hẹ cắt làm đôi. Cuốn lại thật chặt.
  2. Múc tương ngọt vào chén, cho đồ chua lên, rắc đậu phộng đâm nhỏ vào, kèm theo ớt nếu muốn.

0

Cánh gà chiên tỏi sẽ mang lại cho các bạn một trải nghiệm tuyệt vời đấy nhé!

Cánh gà chiên tỏi ngon hấp dẫn cần những nguyên liệu sau :

  • cánh gà, tỏi, mật ong
  • xì dầu, rượu, muối, tiêu, bột bắp

Công thức cách làm cánh gà chiên tỏi ngon hấp dẫn :

Bước 1 : Cánh gà bạn mua về làm sạch sau rồi bạn đem ướp cùng với các nguyên liệu ướp đã ghi ở bên trên trong vòng khoảng 15 phút nhé

Bước 2 : Đem bắc chảo lên bếp đem cho dầu ăn vào rồi đem nấu nóng sôi, đem gà đem cho vào chiên vàng mặt ( 5 đến 6 phút ). Sau đó rồi bạn đem gắp gà ra ngoài nhé

Bước 3 : Chắt bớt dầu ăn ra khỏi chảo rồi bạn đem cho tỏi vào phi thơm lên rồi đem cho gà trở lại chảo chiên cho chín vàng đều nhé.

Bước 4 : Cuối cùng bạn mới đem thêm cho mật ong vào đem xóc lên cho thật đều nhé!

Chúc các bạn ngon miệng.

 

0

Bánh flan là món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự mềm ngọt của nó. Hãy cùng mình vào bếp và tự làm bánh flan đơn giản tại nhà để có được món món bánh thơm ngon cho gia đình nhé.

Về nguyên liệu làm bánh flan gồm có:

06 quả trứng gà: bạn nên lựa chọn trứng gà ta bởi loại này sẽ cho nhiều lòng đỏ trứng hơn nhé.

1 hộp sữa đặc có đường (380g).

250ml sữa bò tươi

100g đường

500ml nước sôi

2 ống vani

Bên cạnh đó bạn cần có lọ để và nồi hấp cách thủy.

Cách làm bánh flan đơn giản bạn nên biết

Dưới đây là cách làm bánh flan thơm ngon tại nhà:

Bước 1: Đầu tiên là sên đường với một chút nước, nhớ là phải để lửa thật nhỏ cho đến khi đường cháy đều và dần chuyển sang màu vàng cánh gián. Đổ nước đường đã sên vào các hũ đã chuẩn bị sẵn.

Bước 2: Đổ sữa tươi vào xoong, đun lửa to cho đến khi sữa bùng lên thì đổ hỗn hợp sữa đặc với 500ml nước vào, khuấy thật đều tay. Tùy theo khẩu vị ăn của bạn mà gia giảm sao cho độ ngọt phù hợp.

Bước 3: Đập 6 quả trứng và tách lấy lòng đỏ, bỏ lòng trắng để bánh flan được mịn và không tanh. Đánh bông 6 lòng đỏ trứng gà rồi đổ từ từ vào xoong sữa vừa đun ở trên, tiếp tục cho thêm 2 ống bột vani, sau đó khuấy đều hỗn hợp khoảng 3 phút là được.

Bước 4: Đổ từ từ hỗn hợp vừa khuấy vào các hũ caramen đã lót nước đường sên ở dưới.

Bước 5: Cho các hũ trên vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút là bánh chín.

Lưu ý: Trong quá trình hấp bánh, cứ 2 phút bạn phải mở nắp nồi rồi lau hơi nước một lần để không làm ảnh hưởng đến độ ngon của bánh.

Để kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa, bạn chỉ cần dùng một cây tăm xăm vào bánh, nếu thấy tăm không dính bánh thì có nghĩa là bánh đã đạt yêu cầu.

Sau khi bánh chín, để bánh nguội rồi xếp các hũ vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.

Cách làm bánh flan đơn giản bạn nên biết1

Yêu cầu về bánh flan:

Bánh sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng của trứng rất đẹp mắt.

Bánh hấp chín đều và dậy mùi thơm của trứng và sữa quyện với nhau.

Trong bánh có độ béo và ngậy của bơ sữa, có mùi thơm đặc trưng.

Khi ăn thì bạn chỉ cần đổ bánh từ hũ ra đĩa, cho thêm 1 thìa nhỏ cà phê và ít đá bào là có thể thưởng thức món bánh flan thơm ngon béo ngậy rồi.

Bạn cũng có thể ăn kèm bánh với nước cốt dừa hoặc các loại topping, trái cây khác.

Hy vọng với cách làm trên đây, các bạn sẽ có được những hũ flan thơm ngon cho cả gia đình trong những ngày hè nóng nực này!

Bài viết ngẫu nhiên

53
Cách làm sườn xào chua ngọt không hề khó, chỉ cần bạn bỏ một chút công sức và một xíu sự khéo léo vào...