Sữa chua dẻo hay một số người còn gọi là sữa chua xắt không hẳn là một món ăn vặt xa lạ, nhưng nó dường như chưa bao giờ hạ nhiệt. Sự hấp dẫn của nó đến từ chính sự độc đáo của hình thù nguyên liệu chính làm nên món ăn này – sữa chua.

Sữa chua xắt – Sữa chua dẻo

Bắt đầu từ Hà Nội, rồi du nhập đến Sài Gòn, sữa chua dẻo nhanh chóng trở thành một trong những món ăn đường phố thú vị nhất được giới trẻ ưa chuộng cho đến tận bây giờ. Miếng sữa chua sau khi qua bàn tay chế biến của người đầu bếp lại được làm đặc quánh lại, sau đó được nhẹ nhàng cắt thành miếng vuông vuông, đẹp mắt ăn như kem nhưng khi tan trong miệng lại dậy lên vị chua dịu dàng và ngầy ngậy beo béo của sữa. Ngày nay, món sữa chua dẻo còn được bổ sung thêm nhiều vị rất đa dạng như bạc hà, dâu tây, vừa thơm ngon lại vừa đẹp da. Khi ăn, người ta mới bắt đầu xắt sữa chua, sau đó, rắc thêm một chút bột ca cao lên, vậy là đã đủ làm nên sự cuốn hút kì lạ đến mê hoặc của món ăn đường phố này.

Thủy MM

Bài viết ngẫu nhiên

53
Cách làm sườn xào chua ngọt không hề khó, chỉ cần bạn bỏ một chút công sức và một xíu sự khéo léo vào...