Địa điểm ăn uống là nơi bạn có thể tìm được những bài review thật sự về chất lượng, giá cả các địa điểm ăn uống tại Việt Nam từ bình dân tới sang trọng.

Bắp bò chiên xả ớt là món ăn vô cùng hoàn hảo, món ăn tạo ra hương vị tuyệt vời khiến bạn không thể nào quên được

bap-bo-chien-xa-ot

Nguyên liệu:

300g bắp bò

Bột cà ri, dầu ăn,  đầu hành lá, ớt sừng, hạt nêm, bột ngọt, cơm trắng

Tiêu, đường, cơm trắng

Công thức:

Bắp bò để tủ đá 15 phút, lấy ra cắt mỏng, ướp với 1/3 thìa ngũ vị hương, 1/3 thìa bột cà ri, 1/2 thìa bột ngọt , 1/2 thìa hạt nêm , 1 thìa dầu điều, 1 thìa sả băm, 1  thìa tỏi băm  trộn đều.

bap-bo-chien-xa-ot-1

Đun 1m dầu ăn, cho cơm vào dàn mỏng, ép nhẹ để các hạt cơm dính vào nhau

Hạt cơm không bị nát, khi cơm vàng xém một mặt, lật lại chiên đến khi mặt còn lại vàng, cho mỡ hành dàn đều lên.

Đun nóng dầu ăn, cho sả bào vào chiên cho sả vàng giòn, vớt ra để riêng

Tiếp tục cho ớt, tỏi, sả băm vào phi thơm, cho bắp bò vào xào nhanh tay với lửa lớn

Đến khi bắp bò chín vừa tới, nêm vị vừa ăn, cho sả phi, đầu hành lá và ớt sừng cắt sợi vào đảo đều.

Bò cuộn phô mai là món ăn thơm ngon và vô cùng hấp dẫn, cùng vào bếp và thử món ăn tuyệt vời này nhé

bo-cuon-pho-mai

Nguyên liệu:

400g bò phi lê

25g giò sống

Hành tây, lá thơm, cần tây, cà rốt, ngò tây băm, hạt nêm

120g thịt băm

2 lát phô mai

Cà chua, muối, tiêu, rượu, bột mì

Công thức:

Cà rốt, hành tây, cần tây, boaro mỗi thứ băm lấy 1M, còn lại cắt miếng nhỏ.

bo-cuon-pho-mai-1

Thịt bò cắt thành 4 miếng bằng nhau, dùng dụng cụ đập thịt đập dẹp còn dày cỡ 5mm, ướp với muối và tiêu

Xào thơm các loại rau băm, để nguội

cho vào trộn đều với thịt xay, giò sống, ngò tây băm, 1m mù tạc vàng, 1/2 trứng gà đánh tan, tất cả quết dẻo

Trải miếng thịt bò ra, cho nhân và ½ miếng phô mai vào giữa

Gấp 2 đầu rồi cuộn lại, dùng dây buộc chặt vừa

Thịt bò cắt thành 4 miếng bằng nhau, dùng dụng cụ đập thịt đập dẹp còn dày cỡ 5mm, ướp với muối và tiêu

Xào thơm các loại rau băm, để nguội, cho vào trộn đều với thịt xay, giò sống, ngò tây băm, 1m mù tạc vàng, 1/2 trứng gà đánh tan

Cà rốt, hành tây, cần tây, boaro mỗi thứ băm lấy 1 thìa, còn lại cắt miếng nhỏ

Trải miếng thịt bò ra, cho nhân và ½ miếng phô mai vào giữa, gấp 2 đầu rồi cuộn lại

Bún cua lưỡi heo là món ăn vô cùng thơm ngon, một món ăn mát lạnh, ngọt tuyệt cho mùa hè này, cùng thử nhé

bun-cua-luoi-heo

Nguyên liệu:

500g lưỡi heo

2 trái cà chua

100g huyết heo

Ớt xay, hành tím củ

Nước mắm, mắm tôm, muối,bột ngọt

500g cua xay

2 miếng đậu hũ

Hành  lá, ngò rí, hoa chuối, tía tô , rau muống bào, hạt nêm

Công thức:

Lọc cua xay với 1 lít nước.

bun-cua-luoi-heo-1

Đậu hũ cắt miếng vuông, chiên vàng.

Cà chua cắt múi cau.

Hành tím củ cắt lát.

Hành lá, ngò gai cắt nhỏ.

Lưỡi heo luộc chín, cắt lát mỏng.

Phi thơm hành tím với 2 thìa dầu điều, cho cà chua vào xào mềm.

Đun sôi nước cua với lửa nhỏ, đến khi thịt cua nổi lên mặt, vớt ra để riêng.

Cho tiếp cà chua đã xào, đậu hũ chiên và huyết vào, nêm 2 thìa bột ngọt , 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm , 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm và 1 thìa mắm tôm vào khuấy đều.

 

Bánh xếp chay là một món ăn dân dã, một món ăn chay vô cùng phù hợp cho ngày rằm này, cùng vào bếp và chế biến một món ăn thanh đạm cho gia đình nhé

banh-xep-chay

Nguyên liệu làm món bánh xếp chay:

100g ham chay

20g nấm mèo

100g củ sắn

2 thìa boa-rô

2 quả trứng gà

3 thìa dầu ăn

80g bột mì

Dầu mè, tương ớt, dầu ăn, hạt nêm, sen, nước tương

5 tai nấm hương khô

50g cà rốt

1/2 củ hành tây

140g bột mì

1/2 thìa muối

4 thìa dầu ăn

Công thức:

Nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ

Cà rốt cắt nhỏ.

Ham chay, nấm mèo cắt nhỏ.

Củ sắn, hành tây cắt nhuyễn, vắt ráo nước.

Rây bột mì với 1/4m muối, sau đó cho trứng gà, dầu ăn vào trộn đề

banh-xep-chay-1

Trộn đều bột mì và dầu ăn cho mịn, để bột nghỉ 30 phút.

Đun nóng dầu ăn cho boaro vào phi thơm

Rồi cho nấm hương, cà rốt, củ sắn, hành tây, nấm mèo, ham chay vào xào sơ, nêm với 1.5m hạt nêm, 1/3 thìa bột ngọt  và một ít tiêu, 1 thìa dầu mè, nếm vị vừa ăn, tắt lửa, cho ngò rí vào trộn đều

Cán lớp bột vỏ thành 1 tấm mỏng, dày 2-3 li, trét lớp bột lót lên mặt cho đều

Cuộn tròn, gấp làm 3, cán mỏng. Dùng khuôn tròn đường kính 8cm cắt bộ

Cho nhân vào giữa, tạo hình bán nguyệt và xoắn mép bên ngoài

Rồi cho bánh vào chảo chiên chín vàng với lửa vửa, vớt ra để ráo dầu

 

Mít non kho nấm là món ăn đơn giản, dễ là và cực kỳ hấp dẫn,món ăn này sẽ làm đổi hương vị hàng ngày của gia đình bạn, cùng thử nhé

mit-kho-nam

Nguyên liệu:

300g mít non luộc

3 nhánh hành lá

2 thìa poa-ro

Sa tế, dầu ăn, tương ớt, nước mắm chay

200g nấm rơm búp

1 trái ớt sừng

Poaro: 1 cây

Hạt nêm

Công thức:

Nấm rơm chẻ đôi, ướp 1/2 thìa hạt nêm , 1/3m tiêu

Mít non cắt miếng vuông cạnh 3cm, dày 2cm. Ướp 1m hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1/3m tiêu, 1m sa tế, để thấm

Đặt chảo lên bếp, chiên mít non với ít dầu cho thơm

mit-kho-nam-1

Poa-rô cắt khoanh.

Ớt sừng cắt hình quả trám

mit-kho-nam-2

Phi thơm poa-rô với ít dầu điều, cho nấm rơm vào xào chín, tiếp tục cho mít non và 1 chén nước vào

Nêm 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm chay, kho lửa nhỏ.

Khi nước cạn hơi sệt, thêm 1 thìa tương ớt, cho ớt cắt quả trám và poa-rô cắt khoanh vào

Thịt bò trộn ngũ sắc là món ăn tuyệt vời cho việc cung cấp các vitamin, màu sắc của món ăn độc đáo sẽ khiến cho trẻ kích thích ăn rau hơn bao giờ hết, cùng thử nhé

thit-bo-ngu-sac

Nguyên liệu :

200g thịt bò phi lê

100g bông cải

20g lá quế

Dầu ăn, muối tiêu

50g bắp Mỹ

1/4 củ cà rốt

thit-bo-ngu-sac-2

2 tép tỏi

Hạt nêm, xốt mayonnaise

Công thức:

Nấm hương, nấm mèo ngâm nở cắt hạt lựu. Củ năng cắt hạt lựu.

Trộn đều nấm, củ năng với thịt thêm hành lá và 1/2 thìa dầu mè.

thit-bo-ngu-sac-1

Nếp vo sạch trộn với 1/2 thìahạt nêm cho vào nồi cơm điện nấu chín, xới ra dĩa.

Thịt gà cắt vuông 1cm, ướp 1.5 thìa hạt nêm  1/2 thìa tiêu, 1 thìa hành, tỏi băm và 1/3 thìa đường.

Hành lá cắt nhỏ.

Lấy 1 phần xôi cho vào bao nilon, ép mỏng. Cho nhân vào giữa, gói lại cho tròn.

Phi thơm hành tỏi, xào thịt gà cho chín với nấm hương, nấm mèo và củ năng, cho hạt sen vào trộn đều

Dùng lá sen gói lại thành từng viên bằng trái cam nhỏ

Cho vào xửng hấp 10 phút.

Bài viết ngẫu nhiên

49
Cách làm sườn xào chua ngọt không hề khó, chỉ cần bạn bỏ một chút công sức và một xíu sự khéo léo vào...