584

Sinh tố nho chuối với sự kết hợp độc đáo của 2 thứ quả quen thuộc sẽ cho ra một món đồ uống hoàn toàn khác biệt mà hương vị lại cực kì hấp dẫn. Cùng thêm món này vào danh sách các món uống quen thuộc trong tủ lạnh nhà bạn thôi nào

Trà sữa trân châu là món đồ uống ngọt ngào quyến rũ rất nhiều tín đồ hảo ngọt. Tuy nhiên trà sữa ở quán lại khiến mọi người e ngại vì chứa nhiều hóa chất độc hại. Còn chần chờ gì mà không thử làm cho mình một ly trà thơm ngon an toàn tại nhà?

472

Một ly soda chanh gừng chua chua mát lạnh sẽ khiến cái nắng mùa hè như tan biến. Cùng bắt tay vào làm soda chanh gừng để một ngày của bạn trở nên tươi mát hơn nhé.

Nguyên liệu làm soda chanh gừng

  • Gừng: 2 củ to
  • Giấm táo: 225ml
  • Đường: 200gram
  • 1 quả chanh
  • 1 lon soda

Cách pha soda chanh gừng

Đầu tiên, với gừng, bạn cần làm sạch, gọt vỏ rồi cắt thành lát mỏng.
soda-chanh-gung-cuc-da-khat-1

Gừng thái lát cho vào nồi, thêm giấm táo rồi bắc lên bếp đun ở lửa nhỏ. Khi nước vừa sôi, nhìn thấy bọt sủi lăn tăn ở thành nồi thì tắt bếp.

soda-chanh-gung-cuc-da-khat-2

Hỗn hợp vừa thu được bạn đổ vào 1 ly thủy tinh to rồi để nguội hoàn toàn. Sau đó, bạn bọc màng thực phẩm lên trên rồi để ở nhiệt độ phòng trong vòng 1 ngày. Sau 24 giờ, lọc hỗn hợp lấy phần nước. Cần chú ý không nhấn vào miếng gừng khi lọc nếu không món soda chanh gừng của chúng ta sẽ bị quá cay.

soda-chanh-gung-cuc-da-khat-3

Bắc nồi lên bếp, cho 200gram đường vào cùng nước gừng ở bước trên rồi đun lên. Khi đun khuấy nhẹ tay đến khi hỗn hợp siro sôi lên thì vặn nhỏ lửa. Tiếp tục đun liu riu trong 2-3 phút thì tắt beeos. Siro gừng cần để thật nguội mới dùng để chế biến đồ uống được.

soda-chanh-gung-cuc-da-khat-4

Hỗn hợp siro vừa thu được cho vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp lại là bạn có thể dùng được trong vài tháng. Siro gừng này có thể pha chế thành nhiều món đồ uống khác cũng rất thơm ngon đấy.

soda-chanh-gung-cuc-da-khat-5

Xong phần Siro, giờ thì chuẩn bị bước vào pha soda thôi nào. Đầu tiên bạn cần nước cốt của 1 quả chanh nhé.

soda-chanh-gung-cuc-da-khat-6

Lấy 1 ly đá và đổ soda vào này

soda-chanh-gung-cuc-da-khat-7

Rồi thêm nước chanh và một chút siro gừng vừa làm nữa

soda-chanh-gung-cuc-da-khat-8

soda-chanh-gung-cuc-da-khat-9

Giờ thì ly soda chanh gừng đã ra đời, sẵn sàng để ực ực nào.

soda-chanh-gung-cuc-da-khat-11

Ly soda chanh gừng với hương vị mát lạnh cực đã khát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, đánh tan cơn mệt mỏi cực nhanh sau những buổi làm việc căng thẳng. Hương vị lạ lùng kết hợp giữa nóng và lạnh của chanh, gừng, soda sẽ rất dễ dàng hấp dẫn bất kì ai. Chúc các bạn có những ngày vui vẻ với món đồ uống thú vị này nhé.

Nguồn: lamsao.com

326

Chè nha đam đường phèn cực dễ làm với thành phần chính từ nha đam sẽ giúp bạn nuôi dưỡng làn da từ bên trong. Mùa hè nóng bức, cùng học cách làm món chè này để có được một cơ thể khỏe mạnh và làn da tươi sáng nhé

Nguyên liệu cho 10 bát chè nha đam đường phèn:

  • 2 cây nha đam to
  • 250g đường phèn
  • 1 bó lá dứa
  • 15ml nước cốt chanh

che-nha-dam-duong-phen-yeu-chieu-lan-da-1

Cách làm món chè nha đam đường phèn:

Để làm món chè này, trước tiên bạn cần sơ chế thật kĩ phần nha đam. Đây là khâu rất quan trọng vì nha đam có chứa một số mủ độc, nếu làm không sạch rất dễ dẫn tới ngộ độc.

Nha đam mua về được cắt khúc, gọt bỏ 2 hàng gai, bổ đôi ra rồi tiến hành lọc lấy phần thịt trong suốt. Ngâm thịt nha đam trong nước muối khoảng 2 đến 3 phút cho giảm nhớt. Tiếp theo, vớt thịt nha đam ra và xả lại 3 lần bằng nước sạch. Lặp lại các công đoạn trên thêm 1 lần nữa cho sạch hẳn nhé.

che-nha-dam-duong-phen-yeu-chieu-lan-da-2

Tiếp theo, dùng dao cắt nha đam thành miếng nhỏ dạng hạt lựu. Để nha đam hoàn toàn sạch nhớt, dùng 15ml nước cốt chanh ướp với nha đam trong khoảng 3 đến 5 phút rồi lại xả sạch với nước.

che-nha-dam-duong-phen-yeu-chieu-lan-da-3

Đặt một chiếc nồi sạch lên bếp, đổ một nửa nồi nước vào và bật bếp, để lửa lớn cho nước sôi. Nước sôi lớn, cho nha đam vào nấu nhanh trong 30s rồi với ngay ra. Bạn phải thật nhanh tay để nha đam không bị nát nhé.

che-nha-dam-duong-phen-yeu-chieu-lan-da-4

Nha đam vớt ra phải được cho ngay vào nước đá lạnh

che-nha-dam-duong-phen-yeu-chieu-lan-da-5

Giờ thì đến công đoạn làm nước chè thôi nào. Bắc nồi lên bếp, đổ vào phần đường phèn đã chuẩn bị cùng 2,5 lít nước, bỏ bó lá dứa vào cùng rồi mở lửa lớn. Khi đường phèn tan hết, thả nha đam đã ướp lạnh vào nấu trong khoảng 2 phút là món chè của mình đã hoàn thành.

che-nha-dam-duong-phen-yeu-chieu-lan-da-6

Giờ thì chỉ việc múc chè ra và thưởng thức thôi nào

Thành phẩm:

che-nha-dam-duong-phen-yeu-chieu-lan-da-7

Chè nha đam đường phèn thanh mát sẽ giúp hạ nhiệt những ngày hè của bạn. Ăn chè nha đam thường xuyên còn bonus thêm cho bạn một làn da mềm mại, mịn màng. Còn chờ gì nữa mà không làm ngay đi thôi!

Nguồn: lamsao.com

Bài viết ngẫu nhiên

53
Cách làm sườn xào chua ngọt không hề khó, chỉ cần bạn bỏ một chút công sức và một xíu sự khéo léo vào...