mon ngon

3632

Bí đỏ là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khoẻ, ngoài việc bạn có thể chế biến thành các món ngon khác nhau từ bí đỏ, bạn còn có thể làm bánh từ bí đỏ cực ngon với các bước hướng dẫn làm bánh bí đỏ cụ thể và đơn giản dưới đây.

263

Ếch xào thập cẩm thơm ngon, dậy mùi thơm hấp dẫn bởi sự kết hợp giữa thịt ếch chín mềm và hỗn hợp lá lốt, sả, tỏi, hành… Bạn có thể chế biến món ngon này để ăn với cơm hoặc làm món nhậu lai rai cho các quý ông đều rất lý tưởng.

2147

Những món nộm thường rất dễ ăn, ngon miệng và không ngán, đặc biệt vào mùa nắng nóng rất thích hợp để ăn nộm. Nộm tép tươi là một gợi ý lý tưởng vì đây không những là món ăn ngon mà còn rất lạ miệng, hấp dẫn. Món ăn này còn được làm món nhậu cho các quý ông cũng rất tuyệt vời.

Nguyên liệu

  • Tép tươi hoặc tép khô
  • Rau mùi
  • Dấm, đường, dầu vừng, gừng
  • Ớt chuông đỏ và ớt chuông xanh

Tuỳ vào số lượng người ăn để bạn cân bằng nguyên liệu cho phù hợp nhé!

Cách làm

tep-tuoi
Tép tươi rửa sạch, loại bỏ tạp chất và để ráo nước. Hoặc nếu bạn dùng tép khô thì phải ngâm nước khoảng 5-10 phút cho tép nở mềm. Sau đó vớt tép ra rổ, cho thêm chút muối để đào đều, sau đó bỏ tép vào chõ đồ chín hơi. Nếu đun sôi tép cũng được nhưng thịt không dẻo bằng đồ.
b1
Công đoạn pha chế nước trôn cho món tẹp nộm: Ớt chuông xanh và đỏ bạn đem xắt hạt lựu, thái nhỏ rau mùi,  pha chế dầu vừng, dấm, rượu vang nhạt, đường, cộng thêm một ít gừng được thái sợi và đảo đều với nhau.
2013-04-23.07.47.19-nộm
Mang tép đã được đồ chín và để nguội đổ chung cùng rau củ quả. Bạn có thể thêm các thứ trộn khác mà bạn thích ăn, bạn có thể thêm các gợi ý hoa quả như dọc mùng muối, lạc rang giã nhỏ cho dậy mùi,  hạt tiêu, lá chanh thái sợi.  Khi ăn, bạn đổ nước trộn vào tép và trộn đều tép với rau quả. Để chừng 5 phút là tép ngấm đều hương vị.

Chúc các bạn ngon miệng với món ngon này nhé!

2589

Món ngon-Nếu có dịp được ghé miệt vườn Sóc Trăng, bạn đừng bỏ quả món bánh ống màu xanh đặc trưng thơm ngọt của vị dừa hoà quyện trong mùi vị cuả lá dứa cực hấp dẫn từ thức quà quê của người dân Khmer ở đây.

Bánh-ống
Sở dĩ bánh có tên là bánh ống vì khuôn làm bánh là một cái ống hình trụ, có que tre ở giữa, khi hấp bánh thì một đầu ống được gắn vào một miếng thiếc hình tròn

Là thức quà quê đặc biệt của con người nơi đây, Bánh ống được dùng để ăn sáng hoặc ăn vặt đều thích hợp. Món bánh  được làm khá đơn giản, nguyên liệu chính là bột gạo đã được xay nhuyễn hoà cùng với nước ép từ lá dứa, nước cốt dừa và đường.  Màu sắc của lá dứa mang lại cho bánh có màu xanh dịu mát bắt mắt và mùi thơm riêng biệt.

Bánh-ống1
Bánh ống Sóc Trăng

Khi thưởng thức  bánh có mùi thơm rất hấp dẫn, vị giòn dã của lạc rang vừng được rắc lên trên bánh, vị dừa ngậy béo. mát dịu của vị dứa. đặc biệt là màu xanh lá bắt mắt chỉ khiến bạn phải thưởng thức ngay thôi.

Bánh được ăn nóng sẽ ngon hơn rất nhiều vì mới cảm nhận được hết vị ngọt mát và béo ngậy của dừa cùng với lạc, vừng hòa quyện trong hương lá dứa thơm  ngon kì lạ.

Nếu có dịp đến đây đừng bỏ qua món ngon cực hấp dẫn này các bạn nhé!

Món ngon-Đảo Lý Sơn thuộc tỉnh Quảng Ngãi, là một trong những điểm đến hấp dẫn của nước ta. Một hòn đảo có nhiều món ngon để đón tiếp du khách với những hương vị của biển. Dưới đây là tổng hợp 3 món ngon mà khi đến Lý Sơn bạn đừng quên thưởng thức nhé! 

1. Cá tà ma

Cá-tà-ma

Tà ma là  loài cá thân dẹt, có màu nâu đen, khó đánh bắt, được chế biến thành các món ngon như nấu canh chua,  nướng. canh hẹ, cháo hoặc lẩu cực ngon và nhiều chất dinh dưỡng.

Các món ngon được người dân ở đây ưa chuộng từ loại cá này đó là nấu canh chua lá giang đậm đà, thanh mát. thích hợp cho du khách đến đây vào mùa hè. Bạn sẽ cảm nhận được vị chua dịu ngọt nhưng đậm đà và thơm đặc trưng của lá giang.

2. Hàu son

Hàu-son
Hàu son (hay còn gọi là vẹm) có ruột màu đỏ hồng, sống ở gành đá của đảo Lý Sơn, lớn khoảng bằng ngón tay cái. Loài hàu này được người dân đảo Lý Sơn chế biến thành các món ngon như hàu nướng bơ tỏi, xào, hấp rraats hấp dẫn.

3. Gỏi tỏi

Gỏi tỏi-cái tên món ăn có thể lạ lẫm với bạn nhưng đến với đảo Lý Sơn bạn sẽ được thức món ăn hoàn toàn làm từ tỏi cực độc và ngon.

Gỏi-tỏi
Tỏi cắt khúc, dùng nước sạch ngâm tỏi, sau đó luộc tới chín và để nguội cho bớt nồng.

Dùng lạc rang  giã nhỏ và rau thơm cho vào trộn  cùng với tỏi, rắc thêm chút đường, chút bột ngọt và bày ra đĩa. Món gỏi tỏi ăn cùng với bánh tráng nướng, dùng với nước mắm cay thì tuyệt vời.

Vị bùi của bánh hoà vào vị thơm nồng của tỏi, thanh mát của các loại rau thơm tạo thành món ăn ngon, có giá trị dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn trong những ngày nắng nóng.

Ngoài ra khi đến Đảo Lý Sơn, bạn còn được khám phá rất nhiều món ngon khác nữa, hãy đến đây và khám phá các bạn nhé!

Bài viết ngẫu nhiên

53
Cách làm sườn xào chua ngọt không hề khó, chỉ cần bạn bỏ một chút công sức và một xíu sự khéo léo vào...